2016年8月18日
はじめに
玄米よりも柔らかくて、白米に似た食感で食べやすい発芽玄米には、女性に嬉しい効果が沢山あるのをご存知ですか。その中でも、主食を白米から発芽玄米に変えるだけで、簡単に得られる嬉しい美容に良いと言われる効果とは一体何なのでしょうか。
食物繊維とフィチン酸の効果
発芽玄米には食物繊維が豊富に含まれていますので、お腹の調子を整えながら、体内に溜まってしまった老廃物を効率よく体外に排出してくれる効果が期待出来ます。つまり、この効果により便秘が解消される事で、身体の内側からキレイになる事が出来るんです。また、発芽玄米に含まれるフィチン酸には、農薬やダイオキシンの原因とも言われている金属類も体外に排出してくれる効果があると言われています。玄米を水に浸して、発芽をさせる段階で、フィチン酸の量が減ると言われていますし、また、発芽玄米にはフィターゼと呼ばれる消化酵素がありますので、身体に必要なミネラル成分を排出しないで済むんですよ。
豊富なビタミンとミネラル
発芽玄米は白米に比べますと非常に栄養価が高く、それだけでも十分に身体に必要なビタミンやミネラルを摂取する事が出来ると言われています。中でも美容に良いと言われているビタミンは、ビタミンEとビタミンB1、ビタミンB2です。ビタミンEは若返りのビタミンとも言われており、更年期障害の予防が出来るほか、体内に溜まってしまった脂肪が酸化してしまうことで出来る、過酸化脂質を防ぐ役割があると言われています。
また、ビタミンB1は炭水化物、ビタミンB2は脂質などをエネルギーに変えるために必要不可欠なビタミンです。これが不足してしまいますと、炭水化物をエネルギーに変える事が出来ず、イライラしてしまったり、疲れやすくなるといった症状が現れてしまいます。そしてミネラルの一種であるカリウムは、生命活動を維持するために必要な成分だと言われています。身体の中に溜まってしまっている余分な塩分を排出してくれる効果が期待できるんですよ。
中性脂肪を撃退
発芽玄米は血液内の中性脂肪を抑える効果が期待できます。内臓脂肪が増加すると、血液がドロドロとしてしまい、血糖値が上がってしまいます。また、血液循環が悪くなり代謝が下がるため美容に良いとは言えません。発芽玄米には内臓脂肪を減らす事で、自然とダイエット効果も得られますので、女性にとって嬉しい食べ物だと言えるでしょう。
おわりに
発芽玄米は白米と似た食感で、玄米に比べますと大変食べやすいというメリットがあります。そして、白米よりも豊富な栄養素が含まれているんです。発芽玄米にはデトックス効果やリラックス効果、中性脂肪を撃退するなど、色んな美容にうれしい効果が期待できます。毎日の生活にも取り入れやすいものになりますので、是非習慣にして、身体やお肌に不足しがちな栄養素を摂取しちゃいましょう。
